Olá Ladies!
Olha eu aqui novamente, “eu tardo mas não falho”, quase que não da tempo de postar, mas deu tudo certo. 😀
Então, hoje trouxe duas receitas com peixe \o/
O Bolinho de bacalhau fica muito bom, já fiz até na faculdade e a Merluza eu faço sempre em casa. É garantido que vai ficar tudo uma delícia.
Anotem aí:
BOLINHO DE BACALHAU
Ingredientes:
½ Kg de Bacalhau
3 Batatas
1 Cebola picada
2 Dentes de alho
1 Colher de chá de noz moscada
2 ovos
Quanto baste de sal
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Dessalgue o bacalhau, cozinhe e depois desfie. Reserve.
Cozinhe as batatas com casca até que fiquem bem macias. Descasque as batatas e amasse-as. Refogue o alho e a cebola e adicione o bacalhau. Em uma travessa coloque o bacalhau, as batatas, os ovos e noz moscada e amasse bem. Forme bolinhos e frite.
FILÉ DE MERLUZA COM BATATAS
Ingredientes:
1 Kg de filé de merluza
5 Batatas grandes cortadas em rodelas grossas
1 Cebola cortada em rodelas
3 Tomates cortados em rodelas
Azeitona a gosto
2 Dentes de alho
Azeite
Sal e temperos a gosto
Modo de preparo:
Corte a Merluza em pedaços grandes e tempere-a com o alho, sal e temperos, deixe descansar por pelo menos 15 minutos. Em outra vasilha tempere as batatas e o tomate com sal e temperos também. Reserve
Em uma panela faça as seguintes camadas: Primeiro batata, depois merluza, tomate, cebola, azeitonas e regue azeite sobre a camada. Faça essas camadas até acabar os ingredientes. Coloque no fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos ou até que a merluza esteja cozida.
Sirva com arroz e salada.
Dica: Você pode trocar a Merluza pelo Bacalhau ( eu particularmente adoro merluza), você pode colocar creme de leite e também alcaparras.
É isso aí meninas, bom feriado, ótima Páscoa para todas vocês. \o/
Beijos,
Jess.
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